Hallo volkmar. Das Galaxy S3 ist ja schon ein etwas in die Jahre gekommenes Gerät, daher kann ich dir leider nicht die genauen Schritte nennen. Wenn es ausreicht, nur deine Apps auf dem Cubot zu installieren melde dich mit dem Google-Konto auf dem Samsung Galaxy S3 an. Dort sollte es möglich sein, deine Apps (und eventuell) auch gleich die Daten zu synchronisieren.
Auf dem Cubot Max 2 ebenfalls mit dem gleichen Google-Konto anmeldet und die Apps wiederherstellen.